Die anregende und belebende wirkung von kaffee beruht auf koffein einem alkaloid das in der kaffeepflanze natürlich und in hoher konzentration vorhanden ist.
Coffea arabica kaffeepflanze.
Seine heimat liegt ursprünglich in äquatornähe bei uns gedeiht er auf der fensterbank oder im wintergarten.
Zur familie der rötegewächse zählen über 500 verschiedene gattungen.
Arabica is the older type and is considered the finer one.
Coffea arabica wächst bei normalen wohnungstemperaturen.
Die kaffeepflanze coffea arabica gedeiht vorzugsweise an hellen bis halbschattigen und luftigen standorten bei temperaturen zwischen 20 und 25 grad.
Rund 70 verschiedene arten sind dabei relevant.
Coffea arabica gilt als kaffeepflanze schlechthin weil ihre früchte ein ganz besonders feines aroma liefern und weniger bitter im geschmack sind als die anderer arten.
Kaffee coffea arabica wird bereits seit 1000 jahren angebaut.
An einen hellen ort stellen ohne direktes sonnenlicht.
The bean is longish and has a curved cut.
Direktes sonnenlicht besonders während der mittagszeit sollte vermieden werden sie könnte die blätter verbrennen.
Die kaffeesträucher benötigen eine ausreichend hohe luftfeuchtigkeit ansonsten färben sich die spitzen der blätter schwarz oder braun.
Die bekanntesten sind coffea arabica bergkaffee und coffea canephora robusta.
Jede kaffeepflanze ist einzigartig und benötigt vor allem zeit zum wachsen.
It is more aromatic less bitter and contains less caffeine.
Was die kaffeepflanze dafür benötigt ist ein warmer und heller platz der aber nicht in voller sonne liegen sollte.
Fallen die temperaturen jedoch unter 12 c so werfen die pflanzen ihre blätter ab.
Arabica matures within nine to eleven months.
Wenn ihr die bedingungen zusagen kann die kaffeepflanze coffea arabica auch auf der fensterbank blühen und früchte kirschen ausbilden.
Der anbau der kaffeepflanze findet meistens in höheren lagen statt.
Der hohe wuchs des mais beschützt die coffea vor kalter zugluft.
Im handel sind aber zumeist jungpflanzen zu finden die dafür noch ein paar jahre wachsen müssen.
Da die kaffeepflanze besonders empfindlich auf zugluft reagiert werden oftmals maisfelder rund um die plantage gepflanzt.
It is mainly cultivated in brazil columbia and central america.
Its share on the world market amounts to more than 60.
Kaffee coffea ist eine pflanzengattung in der familie der rötegewächse rubiaceae mit derzeit 124 bekannten arten die berühmtesten unter ihnen sind die als plantagenpflanzen bevorzugten arabica kaffee coffea arabica und robusta kaffee coffea canephora letztere bekannter unter dem nur noch als synonym geltenden namen coffea robusta.